麵食店--四眼妹

上星期，母親時常光顧的茶餐廳休息數天，所以便約了筆者和女友一同前往位於澳門鏡湖醫院斜對面一間名為四眼妹之麵食店，那家店舖的招牌顏色是以白色為主、配以淺粉紅色為點綴，毫不顯眼，但卻清雅脫俗，骨子裡更是清潔齊整，跟著三人分別點了一碗雞翼薯仔河、牛肉雞扒麵、鳳爪雞翼河。

筆者的牛肉雞扒麵氣味氛芳，還沒進口已令人十分期待，夾了一塊雞扒，咬一小口，試其味道，果然不負我望，味道濃郁，肉質嫩、不油膩。再試牛肉，味道雖淡，但口感不錯。然後，女友向我極力推薦她的鳳爪，嘗一口，也真不錯，不知是否因這三道菜的美味影響了甚後嘗試的雞翼，只能說它其平平無奇。

筆者向老闆娘如實地說了每一道菜的優缺，她也樂意接受讚評，言談之間，得知老闆娘原是位於三盞燈某知名麵食店的員工，怪不得有此水準。最後道別時我說了會再光顧她，就這樣便回去上班了。