2009年11月28日 星期六

新橋區強記粥粉麵--火鴨絲粥與魷魚牛肉炒河

日前,筆者與女友一起逛街,到各大小傢俱店格價及了解各種物料的特性,逛完後看一看手錶已經八時許,是時候照顧我們的肚子,於是便在附近覓食,我們剛好位於新橋區,便到強記粥粉麵食晚飯。

如果您在澳門居住達數年時間,相信對這家頗具名氣的麵檔並不陌生,假若你不曾光顧,筆者相信會是一件可惜的事,因它的火鴨絲粥可說是成名作,味濃香口、又不失粥的基本特質,讚!跟着的一絕可是妙着,一碟魷魚牛肉炒河,筆者一口咬下時即時呆了,兩者都剛熟、不韌,只會上乘廚師才能做出這麼好的一道菜,非筆墨所能道盡它的好處。

去到邊、食到邊、正所謂“民以食為先”,特別身處於澳門--一個筆者心中的美食之都,雖然處於草根階層的我負擔不了昂貴的食物,但卻懂得眾裡尋它千百度,這裡的“它”當然指“食”,上次有四眼妹,今次有強記,下次會有新的店舖,如果您也知道哪裏有美食,“獨樂樂不如眾樂樂”,一於在此留言與大家分享吧!

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