新城市夜間豆腐花

係眾多甜品當中，筆者其中一個至愛就係豆腐花，又嫩、又滑、又可以加奶，實在非常之吸引。以前做豆腐花，都係用人手磨，要搵個有臂力、腰力、兼有腳骨力既人先磨到，但係而家唔同lu，可以用機器代替人手，省時省人。

筆者知道澳門有一間專賣豆腐花既舖頭位於新馬路附近某條內街，好出名兼好食，但係筆者認為係新城市花園紅郵筒附近的一檔同樣賣豆腐花既小販都十分好，它基本上每日晚上10點左右就會開檔(係某些公眾假期及落大雨時唔開)，豆腐花配以薑糖，仲要多糖少糖任君撰擇，認真よい好み (一支棒)！

除左豆腐花，仲有黑白豆奶，你買時會見到有d豆奶有2條橡筋、1條橡筋及無橡筋，究竟係咩唻既呢？問過老闆娘之後，原來是將每支豆奶的糖份分級，2條代表無糖、1條代表少糖、無就係正常糖份，買支豆奶都幫你分三級，真係細心。檔豆腐花生意好好架，想食既朋友記住早d去排隊啦，手快有，手慢無~~~~~~~~~